Кофемолка BRASIL INOX производства Cunill (Испания) предназначена для профессиональной эксплуатации и выдерживает интенсивные эксплуатационные нагрузки. Ее производительность составляет 5 кг продукции в час. Модель BRASIL INOX оснащена дозатором и бункером. Характеристики прибора: порция готового продукта от 5 до 12 г, производительность 5 кг кофе в час, тип жерновов - плоские, диаметр жерновов - 60 мм, интервал непрерывной работы - 30 мин, скорость вращения - 1300-1600 об/мин, уровень шума - 78 дБ, ресурс прочности ножей - 500 кг, вместимость бункера для зерен - 1000 гр, вместимость бункера для молотого кофе - 300 гр. Корпусная часть прибора выполнена из прочного пластика. Вместимость дозатора - 0,3 кг молотого кофе. Рычаг дозатора можно расположить как с левой, так и с правой стороны. Машина оснащена механическим счетчиком порций. Помол осуществляется при помощи плоских жерновов диаметром 6 см. Предусмотрена возможность регулирования степени помола и порции продукта.

Хотя спрос на мытые бобы арабики уверенно растет, совокупное производство за последние два десятилетия не увеличилось, а рыночная доля этого вида кофе в странах-производителях резко снижается. Статья рассматривает проблему доминирования Бразилии и Вьетнама на рынке кофе и возможность утраты популярности мытой арабики.

В Московском филиале требуется менеджер по продажам. Основные обязанности: активный поиск новых клиентов, продажа кофе и чая, контроль заявок и платежей, консультирование клиентов, поддержание партнерских отношений, выполнение плана продаж. Требования: успешный опыт работы в корпоративных продажах, желательный опыт в сегменте HORECA, знание делового этикета и ПК. Условия: уровень дохода 45 000 руб на руки +%, разъездной характер работы, возможность карьерного и профессионального роста, оформление в соответствии с ТК РФ, график работы с 10-00 до 19-00, вкусный кофе. Комфортный офис в 10 минутах ходьбы от м. Китай город.

Статья рассказывает о третьей волне кофе, которая началась в Америке в 90-х годах. Кофейные энтузиасты начали задумываться над процессами, происходящими в зерне в процессе обжарки и приготовления, экспериментируют с разными методами, совершенствуют оборудование. Статья также описывает первую и вторую волны кофе, которые сделали кофе массовым продуктом и улучшили его качество соответственно.